Как есть папайю

Описание вопроса

Люблю пробовать что-то новое, вот и папайю взяла на пробу. Покрутила, повертела в руках - как есть этот фрукт, сразу и не разберешь :) А узнав все премудрости этого процесса, хочу поделиться с вами.

Вам понадобится
Папайя
Нож
Чайная ложечка
Пошаговое решение
1

Вначале папайю нужно, конечно же, хорошо помыть.

2

Затем аккуратно режем пополам, лучше на дощечке, т.к. папайя достаточно жесткий фрукт.

3

Чайной ложечкой аккуратно вынимаем черные семена. Не выкидывайте их, они еще пригодятся.

4

Теперь папайю нужно очистить от шкурки.

5

Удобно сделать это, нарезав папайю ломтиками, как арбуз.

6

Можно есть папайю прямо так, откусывая с ломтиков. Можно полностью очистить её, порезать, и добавить в фруктовый салат. Можно полить лимонным или апельсиновым соком, или сливками. Папайя не только вкусная, она еще и очень полезная!

7

Семена папайи также сьедобны. Они обладают слегка перечным вкусом, но не таким жгучим, как черный перец горошком. Можно семена папайи добавить в салат из свежих овощей. Можно высушить их, и использовать как приправу. Я аккуратно убрала остатки мякоти, промыла семена и высушила. Теперь добавляю к рыбе - получается очень вкусно, попробуйте!

Обратите внимание

При выборе папайи в магазине обратите внимание на цвет и мягкость плода. Шкурка не должна быть совсем зелёной, не иметь признаков порчи или повреждений. Папайя не должна быть слишком твердой. Если же попался все-таки зеленый плод - подержите его на подоконнике, пусть доспеет.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей

Karmen, вкус специфический, немного напоминает клубнику и зеленую дыню. По консистенции — как корка арбуза с внутренней стороны, та что почти белая 🙂

Страница комментариев 1 из 1
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии