Как приготовить буженину в мультиварке

Описание вопроса

Приготовить такую сочную и вкусную буженину в мультиварке можно с любого мяса, но я предпочитаю из свинины.

Вам понадобится
500 гр мякоти свинины
соль
вода
перец
1 ст.л меда (цветочного)
1 ч.л горчицы в зернах
1 ст.л оливкового масла
2 ст.л воды
Пошаговое решение
1

Мясо на сутки замочить в соленой воде, не закрывать крышкой. Емкость с водой и мясом поставить в холодильник.

2

Готовим маринад. В чашку выливаем 1 столовую ложку цветочного меда.

3

Потом добавляем 1 чайную ложку горчицы в зернах.

4

К меду и горчицы вливаем 1 столовую ложку оливкового масла и все хорошо перемешиваем.

5

После достаем из воды кусок мяса, посыпаем по вкусу черным молотым перцем

6

Маринадом поливаем мясо, хорошо промазываем со всех сторон и помещаем в чашу мультиварки, налив 2 столовые ложки воды .

7

Включаем мультиварку в режиме тушение на 1.5 часа.

8

По истечении этого времени, выключаем мультиварку и даем там буженине остыть. Потом выкладываем на тарелку и нарезаем на кусочки, украшаем зеленью.

Обратите внимание

К такой буженине хорошо подавать соус из майонеза с рубленным молодым чесноком и рубленной зеленью.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей

Рецепт в закладку. Правда, такой помощнице — мультиварки у меня пока нет, но обязательно приобрету, уж страсть как хочется иметь такую же. 😳

У нас такая же мультиварка, жена вообще все в ней готовит, стоит мультиварка дешево и экономичнее электродуховки намного.

Цитата автора: Ivan

29 Апрель 2013

У нас такая же мультиварка, жена вообще все в ней готовит, стоит мультиварка дешево и экономичнее электродуховки намного.

Согласна с вами.

Hellena, Можно в духовке приготовить, вам тогда понадобиться пекарская бумага и фольга. Сначала вы мясо заворачиваете в пекарскую бумагу, не жалейте, а потом в фольгу и плотно прижимаете к мясу. Ставите в духовку, сначала на 20 минут при температуре 200С, а потом на самый минимум на 40 минут, выключаете духовку и мясо не трогаете до тех пор пока не остынет.

Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии