Как пожарить картошку без масла

Описание вопроса

Жареная картошка - блюдо очень вкусное, но калорийное. Снизить количество калорий можно, пожарив картошку без масла.

Вам понадобится
картофель - 8 шт
лук - 2 шт
морковь - 1 шт
вода - 3 ст.ложки
соль, перец, специи
Пошаговое решение
1

Очищаем картофель от кожуры, затем тщательно его вымываем.

2

Разрезаем каждую картошку пополам и режем крупной соломкой.

3

Чистим от шелухи лук, затем нарезаем на средние или небольшие кубики.

4

Выкладываем на сковороду нарезанную картошку. Наливаем немного воды и насыпаем соли. Обжариваем 5 минут.

5

Перемешиваем картошку. Добавляем лук и почищенную, вымытую и натёртую на средней тёрке свежую морковь.

6

Добавляем соль, специи и чёрный молотый перец. Тщательно перемешиваем и жарим ещё 5 минут.

7

Выключаем огонь, накрываем сковороду крышкой и дадим картошке немного отстояться (5-7 минут).

8

Выкладываем картошку из сковороды на тарелку. Приятного аппетита.

Обратите внимание

Можно использовать не только свежую морковь, но и замороженную.

Я использовала для жарки сковороду с керамическим покрытием.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии