Как приготовить вкусные оладьи с яблоками

Описание вопроса

Оладьи - это универсальное блюдо. Они считаются идеальным завтраком, и кроме того - простым в приготовлении, но вкусным десертом. Готовлю их тогда, когда хочется побыстрее накормить свою семью чем-то вкусненьким. Рецептов приготовления этого блюда существует огромное множество, но больше всего я люблю жарить оладьи с добавлением в них какой-нибудь начинки, будь то вишня, абрикос или яблоко. Поэтому сегодня хочу познакомить читателей этой статьи с рецептом приготовления вкуснейших оладий с яблоками. Рецепт этот очень прост, к тому же не требует много времени и каких-то особых ингредиентов- практически все вы сможете найти в своем холодильнике. А уже через 20 минут вы и ваши близкие смогут наслаждаться ароматным и вкусным чаепитием со свежими оладушками. Кстати, с черничным киселем оладьи с яблоками просто вмиг разлетаются.

Вам понадобится
Примерно 3 стакана муки;
0,5 л кефира;
1-2 куриных яйца;
3-4 ст. ложки сахара;
0,5 ч.л. соды;
уксус;
щепотка соли;
3-4 яблока;
масло растительное- для жарки.
Пошаговое решение
1

Готовить оладьи с яблоками я всегда начинаю с подготовки фруктов. Яблоки всегда выбираю сладкие, чаще всего- гольден.

2

Яблоки хорошенько промываю в холодной воде, очищаю их от семечек и нарезаю тоненькими ломтиками. Лучше, чтоб ломтики были плоскими- так оладьи будет легче жарить, они легче уложатся. Если кожура у яблок толстая, то чищу и ее.

3

Пшеничную муку насыпаю в глубокую миску.

4

Добавляю туда яйца, сахар, кефир и погашеную уксусом соду.

5

Все ингредиенты тщательно перемешиваю, чтоб не было комочков, до однородного состояния, можно воспользоваться для этой цели миксером. Тесто получает примерно той же густоты, что и сметана.

6

В готовое тесто добавляю порезанные яблоки

7

и еще раз перемешиваю все вместе.

8

Хорошо разогреваю сковороду на растительном масле, выкладываю туда ложкой тесто и обжариваю оладьи на небольшом огне с одной стороны до золотистого состояния. Жарить оладьи надо на небольшом количестве масла, чтоб они не получились слишком жирными.

9

Затем перерворачиваю на другую сторону и довожу их до готовности. Когда будете переорачивать оладьи, они должны хорошо подняться за счет добавления гашеной соды и кефира.

10

Подавать оладьи можно с немного жидковатой сметаной, а также с любым вареньем, джемом или медом, но и без ничего оладьи с яблоками очень вкусные. А еще их сверху можно посыпать сахаром. Приятного аппетита!

Обратите внимание

Чтобы придать оладьям с яблоками особого вкуса и аромата, можно добавить в тесто 1-2 чайных ложки корицы.

Если оладьи получились слишком жирными, выложите их на бумажное полотенце или салфетку- они впитают лишний жир.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии