Как сделать праздничную закуску с плавленым сырком и болгарским перцем

Описание вопроса

Всем известный закусочный салат с плавленым сырком, вареным яйцом, майонезом и чесноком можно превратить в яркое праздничное блюдо, добавив к нему болгарский перец. Перец не только придает этому бледному салатику аппетитный вид, но и сочность.

Вам понадобится
плавленый сырок – 2 шт
вареные яйца - 2 шт
майонез
чеснок
болгарский перец
Пошаговое решение
1

Для того, чтобы сделать начинку, натираем на крупной терке плавленый сырок, измельчаем вареные яйца (на 1 сырок -1 яйцо). Если предварительно положить плавленый сыр на 15-20 минут в морозильную камеру, его будет намного легче натереть. Добавляем майонез – его надо не очень много, чтобы яично-сырная масса не получилась очень жидкой.

2

Добавляем раздавленный чеснок, все тщательно перемешиваем.

3

Можно наполнить полученной массой перец, у которого отрезана плодоножка и удалены семена.

4

Перец заполняем салатом максимально плотно и убираем в морозильную камеру.

5

Когда перец немного затвердеет (не надо допускать замораживания), нарезаем его на колечки около 1 см. Готовую закуску можно выложить на вымытые и обсушенные листья салата, смотрится очень красиво.

6

Можно разложить яично-сырную смесь в порционные корзиночки или тарталетки и сверху посыпать мелко нарезанным болгарским перцем. Получается тоже красиво и не менее вкусно.

Обратите внимание

Болгарский перец желательно выбирать узкий или такой, который в разрезе похож на цветочек (с продольными перетяжками), чтобы при нарезке из него не вываливался салат.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей
Страница комментариев 1 из 0
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии