Как приготовить простой салат из краснокочанной капусты

Описание вопроса

Краснокочанная капуста – близкая родственница обычной белокочанной капусты. В красно-фиолетовых листьях такой капусты содержится значительно больше витаминов и других полезных веществ, чем в белокочанной. Еще один плюс краснокочанной капусты – способность к длительному хранению, поэтому на протяжении всей зимы можно готовить свежие витаминные салаты, которые получаются не только чрезвычайно полезные и вкусные, но и красивые.

Вам понадобится
краснокочанная капуста - 500 г
подсолнечное масло – 1 столовая ложка
яблочный уксус - 1 столовая ложка
сахар – 1 чайная ложка
соль – 0,5 чайной ложки
Пошаговое решение
1

Листья у краснокочанной капусты довольно жесткие, поэтому нарезать ее для салата необходимо очень тонко.

2

Добавляем соль, перетираем нарезанную капусту руками, чтобы она дала сок и стала мягче. Заправляем салат подсолнечным маслом.

3

Добавляем яблочный уксус.

4

Добавляем сахар.

5

Все перемешиваем, салат можно подавать на стол.

Обратите внимание

Нарезать такую капусту лучше в перчатках, так как ее сок немного окрашивает кожу рук.

Краснокочанную капусту можно использовать для украшения других салатов.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей

Спасибо за рецепт салата из краснокочанной капусты!Витаминный, вкусный и красивый! Все при всем! Обязательно пригототовлю!

Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии