Как приготовить рулет из говядины с молодым чесноком и морковью в мультиварке

Описание вопроса

Получается очень вкусная альтернатива любой буженины, почти домашняя колбаса. Если вы любите с салом, то можно еще и нашпиговать салом. Очень хорошо будет сочетаться с черным хлебом, намазав немного горчицей.

Вам понадобится
500 гр мяса говядины
1 шт моркови
6 шт стеблей молодого чеснока
соль, перец
растительное масло
Пошаговое решение
1

Кусок мяса телятины разрезаем на пластины, лучше заранее мясо приморозить и тонко нарезать, солим, перчим, делаем отверстия, в которые вставляем по очереди стебель чеснока, полосочку моркови.

2

Сворачиваем в рулет и заматываем нитками.

3

Обжариваем рулеты в раскаленной сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки со всех сторон. Выкладываем в чашу мультиварки и включаем режим тушение на 1 час. После не открывая крышку, оставляем рулеты остывать.

4

Потом красиво нарезаем на порционные кусочки.

Обратите внимание

Если у вас нет мультиварки, то вы можете смело положить в рукав для запекания и там запечь до готовности рулета. Если вы решили нашпиговать салом, чтобы удобно его было пронизывать в мясе, то его тоже следует приморозить, а потом нарезать на полосочки.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии