Как приготовить курицу с картофелем в духовке

Описание вопроса

Вкусный и сытный обед может не только прибавить сил, но и сильно улучшить настроение. А, если совсем нет времени на приготовление изысканных, заморских блюд, то на помощь всегда может прийти всеми любимая курочка, да еще и в компании с картофелем. Готовится это блюдо быстро и не отнимает много сил у повара. Главное, иметь под рукой нужные продукты.

Вам понадобится
курица - 1 шт
картофель - 1 кг
майонез
соль, перец, чеснок
Пошаговое решение
1

Тушку курицы можно приобрести в любом виде: уже оттаявшую и готовую к приготовлению или глубокой заморозки. Если выбрали второй вариант – предварительно размораживаем продукт в микроволновой печи. Затем хорошо промываем и оставляем ее ненадолго, чтобы слегка высохла.

2

Далее готовим смесь для маринада. Берем несколько чесночных долек и мелко нарезаем или выдавливаем на чеснокодавке. Количество чеснока зависит от размера курицы, а также от пристрастий домочадцев.

3

Выкладываем чеснок в неглубокую миску и добавляем туда перчик и соль (также по вкусу). Далее добавляем майонез. 3-4 столовых ложек будет достаточно.

4

Все хорошо перемешиваем и натираем этой смесью тушку курицы. Делаем это с усердием, не жалея смеси. Даем пропитаться 10-20 минут, а в это время чистим картофель.

5

В среднем, требуется один килограмм картофеля. Чистим его и разрезаем на большие кубики произвольной формы. Оставшейся смесью для курицы смазываем и картофель тоже.

6

Далее берем рукав для запекания и отрезаем от общей длинны примерно 70 сантиметров. Вовнутрь его помещаем замаринованную куриную тушку. По бокам от курицы кладем картофель и равномерно распределяем по всей длине. С обеих сторон, рукав фиксируем заглушками, которые имеются в любом комплекте. Сверху прокалываем рукав острым ножом в нескольких разных местах.

7

Рукав вместе со всем содержимым помещаем в разогретый духовой шкаф. Сначала ставим температуру 220 градусов. По истечение 20 минут, снижаем температуру до 200 градусов. Блюдо пребывает в духовке 1 час 20 минут.

8

По окончании указанного времени, достаем рукав, и, разрезав его сверху вынимаем курицу. Кладем на большое блюдо и посыпаем любой зеленью. Рядом выкладываем картофель.

Обратите внимание

Такое блюдо станет настоящим спасением при встрече нежданных гостей.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей

Это уже классика, в рукаве очень вкусно получается. Но я еще обмазываю курочку медом, чтобы корочка была красивая.

Да, с мёдом корочка получается аппетитной, но мои домашние категорически не приемлют такое вкусовое сочетание. Можно просто надрезать рукав по вдоль минут за 10 до окончания запекания, тогда курочка покроется красивой зажаристой корочкой!

Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии