Как приготовить кокосовое печенье

Описание вопроса

Печенье из кокосовой стружки, очень вкусное и необычное, готовится достаточно просто.

Вам понадобится
кокосовая стружка - 1 стакан
яйца - 3 шт
мука 3-4 ст. ложки
сахар - 6 ст. ложек
Пошаговое решение
1

В глубокую миску вбиваем яйца.

2

Добавляем сахар.

3

И муку.

4

Всё тщательно взбиваем, должна получиться жидкая масса, без комочков.

5

Насыпаем в миску кокосовую стружку. Кокосовая стружка в этом печенье заменяет муку.

6

При помощи ложки перемешиваем все ингредиенты. Должна получиться густая, немного тягучая смесь. Всё, тесто готово, теперь можно переходить к его запеканию.

7

Не стоит запекать печенье на большой температуре, так как оно начнёт быстро подгорать и станет тёмным. Смазываем подсолнечным маслом разогретую противень. Выкладываем ложкой (по пол ложки) полученное тесто. Если тесто выкладывать небрежно, то печенье получается очень красивым. Не стоит лепить печенье руками, так как тесто очень липнет к рукам и после запекания приобретает простую (круглую или овальную) форму.

8

Запекаем печенье не более 25-30 мнут. Оно должно стать светло-золотистого оттенка. Затем достаём его, выкладываем на блюдо и дадим ему остыть (чем дольше печенье постоит, тем вкуснее станет).

Обратите внимание

Не стоит сыпать больше 4 ложек муки, так как печенье тогда получится «резиновым».

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии