Как приготовить оладьи по-деревенски

Описание вопроса

Если в доме есть скисающее молоко, то не нужно его выливать, можно приготовить настоящие оладьи по-деревенски: просто и очень вкусно! Рецепт моей бабушки, не из Интернета, поэтому в результате уверена.

Вам понадобится
яйца - 2 шт
скисающее молоко или кефир - 1 стакан
сахар - 2 ст. ложки
соль, сода, ванилин - по щепотке
мука
Пошаговое решение
1

В кастрюльку или миску разбиваем 2 яйца. У меня молока было много, поэтому я взяла кастрюльку побольше и двойную порцию продуктов. Яйца взбиваем, добавляем соль, соду, ванилин и сахар.

2

Взбиваем, добавляем кислое молоко или кефир, перемешиваем.

3

Теперь вмешиваем муку. Чуть сыплем и перемешиваем.

4

Тесто должно быть по консистенции, как на драники: густая сметана.

5

Разогреваем сковороду и жарим на большом количестве масла.

6

Держим под крышкой на небольшом огне.

7

В итоге у нас пышные оладьи, которые очень вкусно кушать с вареньем, сгущёнкой или сметаной! Приятного аппетита!

Обратите внимание

Можно добавить в тесто натертое на мелкой терке яблоко.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии