Как приготовить тесто для пиццы на сыворотке

Описание вопроса

Почти у каждой хозяйки существует свой фирменный рецепт приготовления теста на все случаи жизни. В одной из предыдущих статей я уже писала, как приготовить универсальное дрожжевое тесто, но когда на днях решила сделать пиццу, то не нашла у себя в холодильнике молока. Зато сыворотки у меня - хоть отбавляй. Вот и решила использовать ее для теста, и одновременно открыла для себя новый рецепт теста, которое в результате оказалось очень мягким и податливым. Пицца из него получилась очень вкусная, тесто отлично подошло и в результате было очень мягким. А если я готовлю что-то сама, то не могу не поделиться рецептом с другими. Поэтому предлагаю читателям моей статьи рецепт приготовления дрожжевого теста для пиццы на молочной сыворотке, который не отнимет у вас много времени, а результат непременно порадует.

Вам понадобится
3 стакана пшеничной муки;
1 стакан молочной сыворотки;
1,5 ст. ложки сухих дрожжей;
1 ст. ложка соли;
2 ст. ложки оливкового масла.
Пошаговое решение
1

Берем глубокую емкость, в которой будем готовить тесто, выливаем туда сыворотку, добавляем 1 стакан просеянной муки и сухие дрожжи. Все хорошо перемешиваем. Затем туда же отправляем соль.

2

Должна получится вот такая жидкая масса.

3

Затем отправляем в емкость оставшееся количество муки и оливковое масло.

4

Снова аккуратно все перемешиваем, пока не получится тесто. Месим до тех пор, пока тесто не превратится в эластичное и гладкое.

5

Теперь из него можно уже готовить не только пиццу, но и пирожки, например. Удачи вам в приготовлении кулинарных шедевров!

Обратите внимание

Такого количества теста мне хватает для приготовления одной огромной пиццы, но если у вас небольшой противень, то его можно спокойно разделить на 2 порции.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии