Как приготовить рулеты из лаваша на углях

Описание вопроса

Очень простое, но вкусное блюдо, можно в перерывах между жареньем шашлыка приготовить такие рулеты из лаваша с сыром сулугуни вместо обычного хлеба. Начинка может быть любая. к примеру, можно взять сыр моцареллу, ее мелко нарезать, перемешать с рубленной зеленью: базилик, укроп, чеснок, еще добавить немного оливкового масла, но тогда лучше будет в несколько слоев завернуть.

Вам понадобится
6-10 штук армянского лаваша
250 гр сыра сулугуни
пучок укропа
3-5 стеблей молодого чеснока
Пошаговое решение
1

В блендере измельчить стебли молодого чеснока и укропа.

2

Вот до такого состояния.

3

Потом отдельно на кубики нарезать сыр сулугуни и измельчить в блендере вместе с укропом и молодым чесноком, получится вот такая начинка.

4

Берем армянские лаваши, они должны быть хорошо пропеченные. режем каждый лаваш на 4 части.

5

На каждую часть на носим немного начинки по всей поверхности из зелени с сыром сулугуни.

6

Сворачиваем в трубочку, при этом немного прижимаем лаваш.

7

У вас должны получиться вот такие трубочки.

8

Такие трубочки выкладываем аккуратно на решетку гриль и по 1-2 минуте печем с каждой стороны на углях до появления корочки.

Обратите внимание

А если вы не любите местами горелое, то можно завернуть в фольгу.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии