Как приготовить овощное рагу из молодых овощей в мультиварке

Описание вопроса

Сейчас начался сезон молодых овощей, и самое время овощным рагу. Такое блюдо на мой взгляд полезно для любого человека, особенно для тех кто придерживается диете.

Вам понадобится
1 кочан молодой капусты
1 шт молодого кабачка
1 шт молодой моркови
1 шт репчатого лука
1 шт помидора спелого
1 долька чеснока молодого
соль, перец по вкусу
оливковое масло
4-5 шт молодого картофеля
80-100 мл воды
Пошаговое решение
1

Лук, морковь нарезаем на мелкие кубики, выкладываем в чашу мультварки, добавляем оливковое масло, солим, перчим.

2

Включаем режим выпечка, лук и морковь жарим в мультиварке не больше 5 минут.

3

Молодой картофель режем на кубики мелки и хорошо промываем, вымываем лишний крахмал.

4

Из чаши мультиварки выкладываем в миску обжаренную морковь с луком. Туда добавляем картофель, оливковое масло, солим и перчим. включаем режим выпечка на 10 мину, помешиваем.

5

Один кабачок очищаем от кожуры и нарезаем также на кубики.

6

К обжаренному картофель возвращаем обжаренную морковь с луком.

7

Далее туда выкладываем нарезанный кабачок.

8

Нарезаем на кубики помидор и мелко шинкуем дольку чеснока.

9

Шинкуем капусту по крупнее.

10

К овощам в мультиварке выкладываем капусту и помидор с чесноком.

11

Туда же выливаем 80-100 мл воды, солим и перчим еще раз по вкусу. Все перемешиваем.

12

Включаем в мультиварке режим тушение на 1 час.

13

Вот какое рагу должно получится.

Обратите внимание

Готовое рагу можно посыпать нарезанной зеленью и подать сметану к нему.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии