Как приготовить вкусную закуску из солёного свиного сала

Описание вопроса

Я не особо привередлива в плане еды, но до недавних пор не ела два блюда- гречневую кашу на молоке и соленое сало (копченое и вареное ем с удовольствием). И если особой симпатии к молочной каше у меня до сих пор так и не проснулось, то сало в данный момент иногда кушаю с преогромным удовольствием. И все благодаря моему мужу, который научил меня готовить из него вкусную закуску. Не скажу, что у меня частенько просыпается желание отведать соленого сальца, но когда варю красный борщ, то сало к нему делаю обязательно. И пользуюсь все тем же рецептом, к которому меня приучил мой благоверный. Так что спешу поделиться с читателями моей статьи рецептом приготовления вкусной закуски из соленого сала, которая прекрасно сочетается не только с борщом, но и с другими блюдами. Много времени для этого не потребуется, да и все необходимые ингредиенты точно найдутся у каждой хозяйки, а вкус у этой закуски немного отличается от обычного сала и привнесет за ваш обеденный стол немного новизны.

Вам понадобится
небольшой кусочек соленого сала;
черный молотый перец;
уксус столовый 9%
Пошаговое решение
1

Для приготовления закуски я буду использовать засоленое в домашних условиях сало. Берем сало и очищаем острым ножом с него остатки соли, если такие имеются.

2

Затем нарезаем сало тоненькими ломтиками. Лично я люблю его нарезать очень тонко, чтоб каждый кусочек просвечивался.

3

Выкладываем сало на обычную закусочную тарелку.

4

Теперь наш продукт необходимо сбрызнуть немного уксусом,

5

а затем присыпать черным молотым перцем.

6

Теперь отправляем тарелку с салом в морозилку примерно на 30-40 минут- можно надольше.

7

В результате получаем аппетитную и вкусную закуску, которая под холодную водочку улетает просто на ура. Приятного вам аппетита!

Обратите внимание

Для приготовления этой закуски кроме черного молотого перца можно использовать и другие специи- все зависит от вашей фантазии.

Использовать обычное свежее сало тоже можно.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей
Страница комментариев 1 из 0
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии