Как приготовить в духовке вкусный картофель с зеленью на гарнир

Описание вопроса

Пожалуй, этот гарнир никогда не выйдет из моды. Не одно столетие прошло с тех пор, как на славянских землях начали культивировать картофель, а его популярность с каждым днем только растет. Согласитесь, что ни одно застолье не проходит без гарнира из картофеля. Ведь он действительно вкусный, сытный и полезный для нашего организма. Только вот приелась немного подача в виде традиционного пюре, поэтому каждая хозяйка пытается придумать что-то новое и удивить своих гостей. В одной из предыдущих своих статей я уже писала, как приготовить вкусный картофельный гарнир с чесноком. Сегодня же познакомлю каждого читателя с еще одним вариантом- чеснок остается, но к нему добавляется зелень, и готовить будем уже в духовке. Блюдо получилось очень вкусным, мои домашние оценили старания самым высоким баллом- абсолютно всем гарнир из картофеля с зеленью и чесноком понравился (настолько, что я не успела даже сфотографировать его в готовом виде). Так что с удовольствием делюсь с вами рецептом приготовления и подробными фото.

Вам понадобится
8-10 крупных картофелин;
зелень петрушки;
зеленый лук;
4-5 зубчиков чеснока;
соль- по вкусу;
5-6 столовых ложек подсолнечного масла;
Пошаговое решение
1

Сначала подготовим картофель к процессу. Его необходимо почистить, промыть в холодной воде и нарезать "веером".

2

Зеленый лук хорошенько промываем в холодной воде, обсушиваем и нарезаем его мелко-мелко.

3

То же самое проделываем и с зеленой петрушкой.

4

Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем его через чесночницу.

5

В глубокую емкость выкладываем измельченные зеленый лук и петрушку, добавляем чеснок.

6

Солим по вкусу и добавляем подсолнечное масло.

7

Все хорошенько перемешиваем- получается очень ароматная заправка.

8

Запекать картошку будем в духовке. Поэтому выкладываем картофель в предварительно смазанную форму для запекания или на противень.

9

Сверху обильно поливаем заправкой из зелени и чеснока, можно перемешать немного. В таком виде отправляем противень в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку. Запекать картофель будем как минимум час, предварительно проверяя его на готовность. Чтоб картофель быстрее приготовился, сначала можно накрыть его фольгой, а потом снять ее- чтоб он подрумянился. Подавать картофельный гарнир с зеленью и чесноком надо в горячем виде, лучше всего с мясом. Приятного аппетита.

Обратите внимание

Помимо петрушки и зеленого лука для приготовления данного гарнира можно использовать укроп - блюдо получится еще ароматнее.

Предполагаю, что получится очень вкусно, если заменить рафинированное подсолнечное масло нерафинированным базарным- лично я очень люблю его аромат и думаю, что картошка с ним будет еще в вкуснее.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии