Как приготовить татарский салат

Описание вопроса

Рецепт приготовления этого салата известен многим хозяйкам, да и пробовал его, я уверена, каждый второй. Но вот о том, что он называется татарским, знают далеко не все. Почему именно так называется данный салат, мне не известно, но предполагаю, что это как-то связано с татарским народом (по логике вещей). Этот салат готовлю уже много лет и обожаю как за внешний вид, подачу, так и за вкусовые качества- блюдо красиво смотрится на праздничном столе и в то же время оно очень вкусное и сытное. Особенность его заключается в том, что подается татарский салат на стол на большом блюде, где все ингредиенты нарезаны соломкой и размещены кучками (моя мама так и называется его - салат "кучками"), в центре же находится майонез или сметана, а также мелко нарезанный лук и другая зелень. Процесс перемешивания данного салата происходит непосредственно во время трапезы- в идеале, все гости должны участвовать в процессе перемешивания татарского салата. Ну согласитесь, что улавливаются во всем этом процессе восточные нотки? В первоначальном варианте среди ингредиентов татарского салата обязательно присутствовали самые обычные капуста, свекла, морковка, которые отлично сочетаются с картошкой фри и копченым мясом. Но со временем салат видоизменялся, обрастал новыми компонентами, что-то уходило, что-то добавлялось, и в наше время осталась разве что оригинальная подача данного блюда. Лично я готовлю татарский салат из того, что есть в холодильнике. Поэтому предлагаю сегодня читателям своей статьи рецепт приготовления татарского салата, немного отличающийся от оригинального, но не менее вкусный и аппетитный.

Вам понадобится
2-3 свежих огурчика;
2-3 свежих помидора;
3-4 картошины;
2 куриных яйца;
100 гр. твердого сыра;
200 гр. вареной колбасы;
1 небольшая луковица;
небольшая пачка майонеза;
черный молотый перец- по желанию.
рафинированное подсолнечное масло- для жарки картофеля;
Пошаговое решение
1

Обычно в своих рецептах я детально описываю каждый шаг, но сегодня решила сделать исключение и акцентировать внимание на фото. На самом деле они получились такими яркими, что все и так понятно, без лишних слов. Все ингредиенты нарезаем соломкой. Только яйца отвариваем вкрутую и картошку чистим и жарим из нее картошку фри в большом количестве рафинированного подсолнечного масла. Каждый из ингредиентов выкладываем кучкой так, чтоб посередине осталось место.

2

Репчатый лук очищаем от шелухи, нарезаем его мелкими кубиками и выкладываем небольшой кучкой посередине блюда.

3

Сверху выкладываем несколько ложек салатного майонеза.

4

В таком виде можно подавать татарский салат на стол. Только не забудьте положить большую ложку или лопатку- для того, чтобы перемешать.

5

Перемешав хорошенько все ингредиенты, получаем очень вкусный и ароматный салат, который оценит по достоинству каждый, кто его попробует. К трапезе приступаем сразу же- как только все ингредиенты перемешаны. Приятного всем аппетита!

Обратите внимание

Если вы не любите чистить картофель, купите в магазине нарезанную картошку для жарки во фритюре, ее будет достаточно просто поджарить на подсолнечном масле.

Вместо вареной колбасы лучше использовать ветчину, отварную говядину или копченое мясо.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей
Страница комментариев 1 из 0
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии