Как приготовить печенье Савоярди для Тирамису

Описание вопроса

Для кого-то приготовление тирамису уже стало простым и обыденным делом, для кого-то – совершенно новым и неизведанным занятием. Многим хозяйкам кажется, что они не смогут создать в домашних условиях этот нежный, вкусный десерт. На самом деле, приготовление тирамису – дело нескольких минут. Необходимо просто обмакнуть савоярди в ликер или кофе, переложить слоями с нежным сыром маскарпоне, посыпать тертым шоколадом или какао – и вы можете угощать своих гостей тирамису. Но что, если вы живете в маленьком городе, где нельзя найти в продаже савоярди и маскарпоне? И, если маскарпоне можно заменить нежной творожной массой и сливками, то савоярди вы можете испечь самостоятельно.

Вам понадобится
3 яйца;
50 гр. сахара;
1 ст.л. крахмала;
3-4 ст.л. муки.
Пошаговое решение
1

Отделите белки от желтков. Желтки перетрите с сахаром, добавьте крахмал, перемешайте.

2

Белковую массу взбейте миксером.

3

Аккуратно перемешайте белки и желтки, затем добавьте крахмал.

4

Добавьте муку.

5

Застелите противень пищевой бумагой. Положите тесто в кулинарный мешок и выдавите на противень печенья шириной 2-2,5 см и длинной 10-12 см.

6

Выпекайте при 150-170 градусах 15-20 минут.

Обратите внимание

Это бисквитное печенье легко и быстро готовить. С ним можно делать не только итальянский десерт, но и различные торты со свежими ягодами, сметаной и сливками.

Если испечь сразу несколько порций и сложить их в сухую посуду, вы в любой момент сможете побаловать своих близких вкусной выпечкой.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии