Как приготовить сырное печенье

Описание вопроса

Все мы любим сладкое печенье, к чаю. Но не задумываемся о том, что постоянно кушать сладкое очень вредно. Поэтому для разнообразия можно готовить соленое печенье, а самый идеальный вариант - сырное. Оно и вкусное, и полезное. Для всех людей, а в большей степени для людей с сахарным диабетом или для детей. Им постоянно хочется что-то жевать, а сладкое я даю ребенку очень редко. Поэтому данные печенюшки меня всегда спасают, ребенок и сыт, и доволен, и не навредил здоровью. В приготовлении они очень просты, ингредиентов потребуется по минимуму, а удовольствия принесут по максимуму.

Вам понадобится
Сыр твердых сортов - 150 гр;
Масло сливочное мягкое - 50 гр;
Молоко - 2 столовые ложки;
Яйцо - 1 шт;
Щепотка соли;
Мука - сколько возьмет тесто, примерно граммов 200-250.
Пошаговое решение
1

Размягченное сливочное масло смешиваем с молоком и яйцом. Масло растираем вилкой. Посолить.

2

Сыр натереть на мелкой терке и добавить к масляно-яичной смеси. Продолжаем растирать все вилкой до однородной массы.

3

Добавляем постепенно муку. Начинаем вымешивать тесто. Муку добавляем до тех пор, пока тесто перестанет прилипать к рукам.

4

Скатать его в плотный шарик, поместить в полиэтиленовый мешочек и отправить в холодильник на 20 минут.

5

Сделать печеньки. Тесто получается очень мягким и эластичным. Печенье можно сформировать несколькими способами. 1) раскатать колбасу и нарезать ее кружочками; 2) раскатать пласт и вырезать кружки стаканом; 3) скатать шарики и приплюснуть их пальцами. В общем, вариантов много, делайте так, как привыкли. Я обычно пользуюсь третьим способом.

6

Из данного количества теста в среднем получается 24 печеньки, я укладываю их в четыре ряда по шесть штук на противень, который предварительно смазываю растительным маслом. Можно постелить пергаментную бумагу.

7

Пока лепим печеньки, духовку я уже включаю на 200 градусов, чтобы она накалилась. Выпекать 20-25 минут до красивого золотистого цвета.

8

Внутри печенье получается слоеным, белого цвета. На вкус слабосоленое, чем то напоминает советскую хлебную соломку. Как по мне, так очень вкусно. Кушать его можно с чаем, с кофе, с киселем или компотом, так же люблю с молоком. Вкусное как теплое, так и холодное. Приятного Вам аппетита!

Обратите внимание

Сладкоежки возможно и не оценят, но все равно советую попробовать. Это действительно гораздо полезнее сладкого. И очень сытно. Подойдет как для завтрака, так и для второго ужина. Не тяжелое.

Печенье получается мягким, так что его можно давать маленьким детям. Тем более, что там нет ничего лишнего.

Сыр можно брать любой, но твердый удобнее тереть на терке. Результат получается одинаковый.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии