Как очистить и как едят пассифлору (маракую)

Описание вопроса

Маракуйя, или Пассифлора съедобная, или Страстоцвет съедобный, или Passiflora edulis — тропическая вечнозелёная лиана, из рода Пассифлора. Её плоды нам пока не настолько привычны, как плоды другой лианы - киви, но все-таки, маракуйю можно увидеть в супермаркетах. Очистить и съесть её довольно просто, и сейчас я расскажу, как это сделать.

Вам понадобится
Маракуйя, или пассифлора
Нож
Ложка
Пошаговое решение
1

Маракуйя может быть разных цветов - как коричнево-фиолетовой, так и желто-зеленой. Это зависит от сорта. Если вы покупаете темные плоды, лучше выбирать их немного сморщенными - значит, они поспели. У светлых плодов такой особенности не заметил.

2

Очистить и съесть пассифлору можно несколькими способами. Первый - это аккуратно разрезать её пополам,

3

а затем ложечкой выбрать семена и мякоть.

4

Или можно слегка надрезать шкурку, и затем разломить пальцами.

5

Очень интересно и вкусно выглядит эта пассифлора-маракуйя!

6

Семена и мякоть - так же выбираем ложечкой и съедаем.

Обратите внимание

Маракуйя мне весьма понравилась на вкус. Свежий, с кислинкой, очень освежающий. Но семена все-таки достаточно твердые, я бы не советовал их кушать людям с проблемами ЖКТ, особенно гастритами и язвами.

На просторах сети попадается совет - кушать семена маракуи не разжевывая их. Попробовал, не очень приятно, не рекомендую.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии