Как приготовить омлет с помидорами

Описание вопроса

Омлет - замечательное блюдо: быстрое в приготовлении, вкусное, сытное и полезное. И очень разнообразное благодаря разным добавкам: луку, зелени, колбасе, сыру, даже картошке или макаронам. Омлет с помидорами является только одним из вариантов.

Вам понадобится
2 куриных яйца
100 мл молока
1 помидор
растительное масло для жарки
соль по вкусу
Пошаговое решение
1

В миску выбиваем яйца.

2

Добавляем молоко. Можно готовить омлет и без молока, тогда этот пункт пропускаем.

3

Солим по вкусу ( я добавляю 0,5 чайной ложки соли) и взбиваем смесь венчиком или обычной вилкой.

4

Взбиваем пару минут, приблизительно вот до такого состояния.

5

Берём помидор (желательно плотный) и нарезаем кольцами или полукольцами (или как получится).

6

На сковороду наливаем столько растительного масла, чтобы полностью покрыть дно, и ставим сковородку на огонь.

7

Когда масло хорошо разогреется, осторожно выкладываем кольца помидоров. Если масло не нагрето, то помидоры на сковородке успеют пустить сок, который будет шумно брызгать.

8

Когда колечки помидоров поджарятся, осторожно переворачиваем их на другую сторону. Этот пункт можно пропустить, но мне больше нравится, когда помидоры поджарены с двух сторон.

9

Когда помидоры немного поджарятся с двух сторон, выливаем на сковородку яично-молочную смесь.

10

Накрываем крышкой и на медленном огне жарим до готовности. Обычно это 5-10 минут. Если у вас сковорода без крышки, то придётся помешивать омлет, чтобы он равномерно прожарился.

11

Вот так выглядит готовый омлет.

12

Приятного аппетита! Хорошо бы посыпать всё это зеленью, но у меня её сегодня не нашлось.

Обратите внимание

Когда будете жарить помидоры, постарайтесь не передвигать их на сковородке, чтобы не брызгало масло.

Растительное масло можно заменить сливочным.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии