Как приготовить куриные бедрышки в сметане

Описание вопроса

Куриные бедрышки в сметане – это простое блюдо с отменным вкусом. Рецепт его приготовления абсолютно несложный. Бедрышки мы будем обжаривать на сковородке, предварительно приправив их черным перцем. Затем приготовим ароматную смесь из чеснока и лимонного сока. Этой смесью мы смажем подрумяненные куриные бедрышки, после чего добавим немного сметаны на сковородку. Мы получим ароматное и сочное блюдо из курицы.

Вам понадобится
куриные бедрышки - 2 шт
сметана - 2 ст. ложки
черный перец
чеснок - 2 зубчика
соль
лимонный сок - 1 ч. ложка
растительное масло
Пошаговое решение
1

Куриные бедрышки вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Срезать лишний жир и пленки (если есть).

2

Посолить, поперчить с обоих сторон кусочков.

3

Поджарить мясо на разогретой сковородке по 15 минут с каждой стороны.

4

Приготовить чесночную смесь для обмазки бедрышек. Выдавить из свежего лимона чайную ложку сока, добавить к нему немного черного перца. Очистить два зубца чеснока, измельчить его и также добавить к лимонному соку. Перемешать.

5

Обмазать полученной лимонно-чесночной смесью поверхность подрумяненных куриных бедрышек. Добавить на сковородку 2 ложки сметаны и убавить огонь до самого слабого. Сметана не должна кипеть, иначе она свернется. Накрыть блюдо крышкой и готовить еще 5 минут.

6

Бедрышки в сметане готовы! У нас получилось мягкое, сочное и ароматное блюдо без больших усилий. Чеснок придает мясу пикантности, а лимонный сок – легкую кислинку.

Обратите внимание

Таким же способом можно приготовить и куриные крылышки, и голени, тоже будет очень вкусно.

На гарнир можно подать отварной картофель, рис, либо салат из свежих овощей.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей
Страница комментариев 1 из 0
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии