Как приготовить оладьи из икры

Описание вопроса

Купив на рынке карасиков, достаточно внушительных размеров, я почти в каждом из них нашла икру. Просто ее обжарить было бы слишком банально. Поэтому даже из такого обычного продукта я решила сделать что-то интересное. Итак, спешу поделится рецептом.

Вам понадобится
Рыбья икра, в моем случае это икра карася, примерно 0,5 кг
2 яйца
2-3 столовые ложки муки
соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки
Пошаговое решение
1

Для начала избавляем икру от пленочек и хорошо разминаем ее в миске. Не оставляем комочков.

2

После чего добавляем в икру яйца, соль и перец. Все хорошенько перемешиваем.

3

Добавляем муку и все еще раз хорошенько перемешиваем. Смесь готова к жарке.

4

На разогретую сковороду с растительным маслом ложкой выкладываем икорную массу. Жарятся они очень быстро. Цвет практически не меняют. За счет входящих в состав перца и яиц, рыбный запах исчезает. И детки лопают эти оладушки за обе щеки.Приятного аппетита!

Обратите внимание

Простота приготовления этого блюда необычайная. Совсем немного времени - и обычная икра превращается в хорошую закуску. Для этого блюда можно использовать и икру щуки. Отличное и полезное блюдо как на завтрак так и на перекус в школе или на работе!

Идеальным дополнениям к икряным оладьям будет отварной рис.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей
Страница комментариев 1 из 0
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии