Как приготовить овощи под сыром в микроволновке

Описание вопроса

Летом, когда свежие овощи в изобилии, вкусные и полезные блюда можно готовить быстро и легко. Мне очень нравятся запеченные овощи – на гриле, в духовке или же в микроволновке. Последний вариант – самый быстрый, но овощи получаются не менее вкусные, чем при традиционных методах приготовления.

Вам понадобится
Кабачки
Баклажаны
Перец болгарский
Помидоры
Майонез
Твердый сыр
Язык отварной (по желанию)
Соль, специи
Пошаговое решение
1

Обязательного набора продуктов нет, желательно чтобы овощи были разного цвета – так готовое блюдо получается красивее и аппетитней. Идеальный вариант – обычные кабачки и цуккини разного цвета.

2

Баклажаны перед запеканием нужно нарезать и замочить в соленой воде на 10-20 минут, это позволит избавиться от горечи.

3

Кабачки нарезаем одинаковыми кружками.

4

Заправляем нарезанные кабачки и цуккини майонезом, добавляем соль и специи.

5

Кружочки баклажанов после ванны с соленой водой обсушиваем бумажными полотенцами и отправляем к кабачкам в майонезе.

6

На дно формы для запекания выкладываем нарезанные помидоры.

7

Сверху – нарезанный брусочками вареный язык. Его присутствие не обязательно, но с ним получается вкуснее.

8

У нас есть подробная статья о том, как сварить язык.

9

Нарезаем кружками перец и помидоры, выкладываем в форму все овощи, чередуя их по цвету.

10

Накрываем крышкой и отправляем в микроволновку на 10 минут (я ставлю на максимальную мощность).

11

Можно готовить овощи просто микроволнами – под крышкой.

12

Или же используя одновременно микроволны и гриль – в таком случае крышку необходимо убрать.

13

Готовые овощи посыпаем натертым сыром и еще на минутку ставим в микроволновку.

14

Как только сыр расплавится, можно подавать запеченные овощи на стол.

15

Тем, кто не любит готовить в микроволновке, можно точно так же запечь овощи в обычной духовке – получается чуть дольше, но так же красиво и вкусно.

Обратите внимание

Запеченные овощи можно есть как в горячем, так и в холодном виде, в любом случае получается вкусно.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии