Рецепт мисо супа в домашних условиях

Описание вопроса

Как легко и просто приготовить мисо суп? Использовать для этого специальные быстро-растворимые заготовки. А как сделать его сытным и вкусным? Об этом я расскажу в моей статье.

Вам понадобится
Мисо суп быстрого приготовления
Гречневая лапша (соба), или фунчоза
Пошаговое решение
1

Мне нравится японская кухня. Но вот сколько я пробовала мисо суп в кафе, никогда не могла понять его смысла. Коричневая жижа... Соленая... И все? Какое-то время я не делала новых попыток подружиться с этим блюдом. Но однажды (о ужас!) купила пакет с набором для приготовления Мисо. В пакете было 12 порций, каждая содержала пакет с мисо пастой и пакетик с наполнителем. Я приготовила его по инструкции, и вкус мне понравился! Но суп был, на мой взгляд, "пустоват", опять вода ну и несколько кусочков водорослей.

2

Поэтому остальные супы я варила с добавлением гречневой лапши, или Собы. Итак, для приготовления одной порции супа возьмите пол-литра питьевой воды, и доведите до кипения в кастрюле.

3

В кипящую воду сбросьте поломанную на удобные для Вас кусочки гречневую лапшу.

4

После того, как вода с лапшой закипит, перемешайте.

5

Затем добавьте наполнитель из пакетика, у меня это лук, водоросли и что-то непонятное, похожее на тонкую высушенную лепешку.

6

Ещё раз перемешаем.

7

Теперь добавим мисо-пасту.

8

Еще раз перемешаем, и выключим огонь.

9

Мисо-суп готов, приятного аппетита!

Обратите внимание

Солить мисо-суп можно только в самом конце, после пробы. Т.к. мисо-паста достаточно соленая, то велик риск пересолить, если вы сделаете это в начале варки.

Вместо собы можно добавить рисовую лапшу, или соевый сыр тофу, порезанный кубикамибудет тоже вкусно.

Конечно, мой рецепт Мисо не является полностью аутентичным, но хуже он от этого не становится.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей
Страница комментариев 1 из 0
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии