Как одной пачкой пельменей накормить всю семью

Описание вопроса

Наверняка вы сталкивались с ситуацией, когда нужно быстро и сытно накормить большую семью или гостей, при этом времени в обрез, а из продуктов только макароны или пельмени? Да, пачка пельменей на двоих - это сытный обед, а вот для 5-6 человек - разве что по 2 пельмешка на зуб. Не так давно я для себя открыла новый способ приготовления пельменей, коим и поделюсь с вами. Времени нужно не больше, чем на обычное отваривание пельменей.

Вам понадобится
Замороженные пельмени - покупные, либо домашние
Много зелени
Лук зеленый либо репка
Соль, другие специи
Пошаговое решение
1

Пельмени можно купить в магазине, либо приготовить своими руками (рецепт теста возьмите тут) Фарш для блюда лучше брать не очень сухой и добавить в него побольше лука, соль, специи.

2

Нужна зелень, много зелени, нарежьте, предварительно сполоснув и высушив на полотенце.

3

Лук зеленый покрошите кольцами, а репчатый - кубиками.

4

В кипящую воду подсоленную бросьте любимые специи, и затем пельмени. Помешайте лопаткой, либо обратной стороной ложки (выпуклостью в другую сторону, а не вверх ногами).

5

К всплывающим пельмешкам добавьте половину зелени и весь лук. Хорошо бросить пару тонких колец красного жгучего перца, для любителей остринки. Помешайте. Накройте. Убавьте огонь.

6

Варите до готовности. Мои домашние готовы минут за 5-7, в зависимости от толщины теста и величины изделий.

7

Добавьте остальную зелень. Помешайте. Накройте крышкой, огонь выключите.

8

Через 5 минут наливайте и подавайте. Приятного аппетита! Быстро, вкусно и сытно.

Обратите внимание

Зажаривать ничего не нужно, все кладем сырое.

Отлично подойдет в это блюдо заготовленная впрок петрушка в кубиках на оливковом масле. Как её делать, рассказывала тут.

Если пельменям не хватает "жиринки", в тарелку добавьте кусочек сливочного масла.

Такой способ приготовления пельменей весьма здорово выручает, когда времени нет, а на стол еду поставить надо. Потому в моем холодильнике всегда есть домашние заготовки.

А как вы готовите пельмени? Поделитесь.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии