1___6319qa2ob7ebppxp85ra

Среди множества схожих рецептов приготовления сала (русского, украинского, белорусского, польского, прибалтийского и т.д.), венгерский шпик отличается особой подготовкой его к засолке. Длительность приготовления компенсируется, впоследствии, высокими вкусовыми качествами готового продукта. Особая, специфическая структура сала достигается удалением из него излишков влаги, а вкус – панировкой в острых специях. Принципиальных пропорций при засолке сала таким способом нет, главное придерживаться определенной технологии его ...

01.03.20152
1___6jn765tslzph5ed5ntbn

Сало относится к продуктам, отношение к которым у большинства людей кардинально различается – сало или любят, или же вообще не выносят. Но правильно замаринованное, а затем копченое на фруктовых дровах, сало с мясными прослойками получается настолько вкусным, что даже категорические не любители этого продукта, обязательно согласятся его попробовать. Секрет прост - никаких ГМО, усилителей вкуса и жидкого дыма – только натуральные продукты. Вам понадобится Свежее сало (желательно с нижней части туши, с мясными ...

29.01.20150
1___sj5os883uin3ggwj58oy

О пользе морепродуктов сегодня не рассказывает только ленивый. Хочу предложить версию интересного блюда - морской коктейль. Только название никак не связано с напитком. Мы будем готовить коктейль из мидий и кальмаров - самые бюджетные морские жители. По желанию можно добавлять сюда любых животных - креветки, гребешки, осьминожки и прочая пучинная мелочь. В некоторых магазинах, продается уже замороженный морской коктейль. Можно взять его за основу или собрать свое ассорти. Вам понадобится Морепродукты - 800 ...

16.01.20150
1___zvb5cpnit2e9zd00wgp8

Перепечи являются традиционным блюдом Удмуртии и представляют собой небольшие открытые пироги. Готовятся из пресного теста, а начинку можно использовать разнообразную. Перепечи с грибами – это вкусное блюдо, которое подойдет для праздничного стола. Подается преимущественно горячим. Вам понадобится Для теста Сметана - 2150 гр Мука - 250 гр 2 яйца Соль - по вкусу Для ...

08.01.20150
1___xtvp8iaudliga64fm93u

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления запеченных свиных ушей в чесночно-майонезном соусе. Я очень люблю различные хрящики и сухожилия (должным образом приготовленные). Куриные лапки, свиные уши - все это очень вкусно, и богато коллагеном. Настоящая находка для тех, кто озабочен здоровьем суставов. Вам понадобится свиные уши майонез чеснок – 5 небольших зубков (можно взять больше или меньше) соль, перец - по ...

03.10.20140
9___adj6i0joo3uule7h0adf

Осень - пора свежих, вкусных овощей. В том числе и кабачков. Многие люди их не любят, и зря. Кабачки обогащены калием, железом, содержат органические кислоты, витамины группы С, РР и В, каротин. Они легко усваиваются, являются низкокалорийным продуктом, очень полезны для детей. Особенно рекомендуют употреблять в пищу тем, у кого есть проблемы с пищеварением. Идеальный продукт для сидящих на диете. Сама я люблю его не во всех блюдах, но есть несколько, от которых я просто без ума. Одним из них является холодная закуска, которая подойдет для любого стола, будь то повседневный или ...

17.09.20140
1___vtya467a9ur61z3ia2b3

Картофельному пюре можно придать праздничный вид, превратив его в аккуратные жареные «палочки». Кляр становится хрустящей корочкой, а внутри – вкуснейший картофель, приправленный молотым перцем. Единственное необходимое оборудование – кулинарный пакет, он гарантирует одинаковую форму и размер «палочек». Рецепт хорош тем, что предполагает многочисленные модернизации. Картофельную основу можно дополнить свежим укропом, жареными грибами, сыром или оливками. Иногда вместо обжаривания используют запекание. Тогда придется заметить сухари тертым сыром и ...

15.08.20140
1___q9ovrdodgb5z7tetyoqu

Покушать вкусно, наверняка, любят многие, а вот сам кулинарный процесс увлекает не каждого. Предлагаем Вам отличную идею приготовления оригинальной закуски из армянских лавашей и творожной пасты с душистыми травами. Главное, что готовится она за считанные минуты, зато сколько удовольствия принесет вашим родным. Шаурма будет уместна на столе как самостоятельное блюдо, так и в качестве оригинальной сытной закуски, например, к горячим супам. В любом случае, Ваши гости не останутся голодными, так как шаурма всегда получается очень питательной и сытной. Лучше будет, если ...

21.07.20140
1___u121626f36qenawjylbi

Некоторые поваренные книги называют классический форшмак - пищей небогатых людей. Немецкая рубленая сельдь (а в гастрономии знаменитого немецкого KaDeWe я насчитала около 40 вариантов селедочных закусок) совершенно не похожа на еврейский скромный форшмак. Селедка у немцев не требует вымачивания, да и черствую булочку не добавляют. Рецептов рубленой сельди у немцев много. Баварцы, к примеру, просто крупно рубят крутые яйца, молодой лук с зеленью петрушки и сельдь. Турки в Германии, кстати, запекают рубленую сельдь с семенами кинзы, то есть с кориандром. А уж вариантов ...

20.07.20140
1___c373m69o2fr11pm0yj2p

Блюда, приготовленные на мангале, являются одними из самых популярных блюд летней кухни. Мясо, рыба, грибы, овощи – поджаренные на углях, приобретают неповторимый вкус и аромат. Один из самых простых и быстрых рецептов летней кухни – шампиньоны, маринованные в майонезе. Минимум продуктов и времени, и получаем очень вкусные, сочные грибы. Вам понадобится Шампиньоны Майонез Перец черный, овощная приправа, соль Пошаговое ...

11.07.20140
Страница 3 из 1112345...10...Последняя »