Как вкусно потушить консервированную стручковую фасоль

Описание вопроса

Тушеная стручковая фасоль является фирменным блюдом моей мамы уже много лет. Она часто тушит свежую зеленую фасоль в летнее время. Но кроме этого, еще и закатывает ее в банки - на зиму, поэтому мы с удовольствием лакомимся вкусным блюдом в любое время года. К сожалению, мама моя от меня далеко, но баночку со спаржевой фасолью я у себя нашла, поэтому хочу поделится с читателями моей статьи рецептом приготовления вкуснейшего блюда, готовить которое очень просто. Все, что вам нужно, это баночка консервированной стручковой фасоли - остальные ингредиенты точно найдутся в холодильнике, и уже через 30-40 минут вы получите полезное и аппетитное блюдо, которое идеально сочетается практически с любым гарниром и способно удовлетворить вкус даже самого привередливого гурмана.

Вам понадобится
Стручковая фасоль консервированная;
одна средняя луковица;
3-4 столовых ложки домашней сметаны;
соль, черный молотый перец- по вкусу;
рафинированное подсолнечное масло- для жарки;
Пошаговое решение
1

Начнем готовить наше блюдо с того, что откроем баночку с фасолью и сольем с нее всю жидкость.

2

Репчатый лук необходимо очистить от шелухи и нарезать кубиками.

3

Тушить стручковую фасоль я буду в глубокой сковороде, поэтому для начала надо разогреть ее на рафинированном масле, а затем добавить лук и обжарить его до полупрозрачного состояния.

4

Добавляем к луку фасоль, накрываем крышкой и тушим на медленном огне.

5

Тушить необходимо недолго- примерно 5-10 минут.

6

Затем добавляем в сковороду домашнюю сметану и накрывем ее крышкой, чтоб она немного растворилась, т.к. домашняя сметана густая.

7

Когда стручковая фасоль немного протушилась в сметане, солим ее и посыпаем сверху черным молотым перцем.

8

Тушим еще пару минут до готовности.

9

Подавать тушеную стручковую фасоль можно с любым гарниром (картофельное пюре, гречневая каша, вермишель), кроме того это прекрасное самостоятельное блюдо. Я же решила поэкспериментировать и подала ее с ячневой крупой - получилось очень вкусно, муж оценил мои старания, съел все и попросил еще добавки. Приятного аппетита!

Обратите внимание

Если у вас нет домашней сметаны, то можно использовать магазинную или же легкий майонез.

Следите за тем, чтоб после того, как добавили сметану, она не превратилась в масло, поэтому не тушите слишком долго.

Если берете магазинную сметану, то выбирайте качественную, чтоб она не свернулась комочками.

Если сметана оказалась слишком густой, то ее можно немного разбавить горячей водой.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей
Страница комментариев 1 из 0
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии