Как приготовить фаршированные овощи с мясом и рисом в мультиварке

Описание вопроса

Моя семья любит голубцы, но у меня не было капусты и свинины и я решила попробовать нафаршировать кабачки и перец, получилось очень вкусно.

Вам понадобится
2 шт. молодых кабачков
3 шт перца болгарского
2 шт моркови
2 шт репчатого лука
Для фарша 1:1: филе куриное
рис круглозернистый
зелень укропа
оливковое масло
1 яйцо (желток)
соль
Пошаговое решение
1

Моем и очищаем от кожицы два кабачка и с перца удаляем семена.

2

Кабачок нарезаем на колечки с размером пол указательного пальца. Ножиком или чайной ложкой вынимаем мякоть, чтобы оставить место для фарширования фаршем из мяса и риса.

3

Рис промываем и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Рис выкладываем на друшлаг, чтобы стекла вода.

4

Готовим фарш, для это куриное филе перемалываем в блендере с зеленью укропа, выкладываем в емкость с рисом, одним желтком, солим и хорошо перемешиваем. Ставим в холодильник на 30 минут.

5

Нарезаем морковь и лук, солим и жарим в мультиварке в режиме выпечка минут 5. Половину сразу откладываем на тарелочку.

6

Начиняем наши подготовленные овощи фаршем из мяса курицы и риса. Выкладываем в чашу мультиварки на овощи.

7

Поверх овощей выкладываем оставшиеся морковь и лук и наливаем воды до половины овощей, солим.

8

Включаем режим тушение на 1 час.

9

Готовые овощи выкладываем на тарелочку.

Обратите внимание

Обязательно подавайте такие овощи со сметаной.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей

Очень мне нравится готовить в мультиварке, попробую сделать кабачки по вашему рецепту.

Страница комментариев 1 из 1
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии