Как приготовить овощной салат «Свежесть»

Описание вопроса

Наступившее лето открыло сезон свежих овощей. Нас хоть и пугают тепличными помидорами и огурцами, но желание съесть свеженький плод перевешивает все страхи. Предлагаю отбросить комплексы, запастись овощами и приготовить салат "Свежесть". Салат очень простой, но немножко нестандартный своим сочетанием. Если раньше мы готовили салаты из того, что нам предлагал сезон, то сейчас овощное изобилие супермаркетов в любое время года дает возможность пофантазировать.

Вам понадобится
1/4 среднего кочана капусты свежего урожая
1 перец-паприка
2 средних помидора
зелень петрушки, укропа
растительное масло
майонез
Пошаговое решение
1

Кочан капусты тоненько шинкуем. Можно оставить капусту длинными плетями,

2

а можно плети порезать поперек.

3

Перец очищаем от плодоножки и семян.

4

Шинкуем брусочками.

5

Помидорки режем тоненькими дольками.

6

Петрушку и укроп мелко шинкуем.

7

Все ингредиенты собираем в одной чашечке.

8

Хорошенько солим.

9

Подливаем растительного масла.

10

Заправляем майонезом.

11

Перемешиваем, раскладываем по тарелкам и салат готов.

Обратите внимание

Кто-то скажет - слишком просто. Я согласна, но захотелось поделиться рецептом. Не знаю, как другие, но в себе мне приходится бороть стереотипы. Обычно, капустный салат у нас сочетается с морковью, а помидоры и перец идут тандемом с огурцами. Я решила все перепутать и получилось интересно и вкусно. Салат можно оставить просто с растительным маслом. Это будет полезнее. А вот майонез несомненно украсит вкус, но это дело добровольное. Такой салатик можно кушать вместо гарнира с котлеткой. В летний зной не хочется плотной и горячей еды. Появление овощей от местных производителей дает возможность кушать свежие огородные плоды и снабжать организм питательными веществами и природными витаминами.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей
Страница комментариев 1 из 0
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии