Как приготовить ленивые вареники с творогом

Описание вопроса

Если нет времени налепить настоящие вареники, можно быстро и просто приготовить ленивые вареники.

Вам понадобится
200 гр творога 9%
100 гр ванильного сырочка 15%
1 яйцо (желток)
2.5-3 столовые ложки сахара (для самих вареников)
1 столовая ложка сахара, щепотка соли (для воды)
5-6 столовых ложек муки + мука для замеса
сливочное масло
мед
Пошаговое решение
1

Нам понадобится 200 гр творога 9%, 100 гр ванильного творожка 15%, сахар, желток одного яйца, мука.

2

В миску выведываемым творог и ванильный творожок, высыпаем сахар, добавляем желток одного яйца.

3

Погружной насадкой блендера превращаем в единую однородную массу.

4

Вот что должно получится, творожная масса без комочков.

5

Добавляем муки в творожную массу и перемешиваем. Выкладываем на хорошо присыпанную мукой поверхность и вымешиваем чтобы не липло к рукам тесто.

6

Должно получится вот такое однородное тесто.

7

Отрезаем часть теста, скатываем в жгут и нарезаем вот на такие кусочки, получаются как подушечки. Тем временем в кастрюлю наливаем воды, всыпаем сахар, добавляем соль и доводим до кипения.

8

На шумовку выкладываем ленивые вареники и опускаем в кипящую воду с сахаром и солью. Периодически помешиваем.

9

Когда ленивые вареники всплывут дать еще прокипеть 3 минуты.

10

Сливаем воду с вареников, выкладываем в емкость, кладем кусочки сливочного масла, накрываем крышкой и даем еще отдохнуть ленивым вареникам 5 минут.

11

Готовые вареники выкладываем в тарелку поливаем медом.

Обратите внимание

Вместо меда, ленивые вареники можно полить сметаной, посыпать сахаром. Либо подать с вареньем.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей

Мои дети в детстве очень любили такие вареники. 😀 Правда, с мёдом не пробовали, всё больше со сметаной. Надо попробовать с мёдом.

Страница комментариев 1 из 1
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии