Как приготовить простую пиццу с сосисками

Описание вопроса

Пиццу не умеет готовить разве что ленивый. В нашем доме лени периодически предаются все, однако, ради вкусной пиццы готовы даже на генеральную уборку. :-) Готовить ее, кстати, в нашем семействе не умеет только кошка. И даже если пицца будет появляться на столе каждый день, думаю, она никогда не надоест. Тем более, что рецептов ее приготовления, на мой взгляд, столь же много, сколько ценителей этого блюда по всему миру. Вот один из этих рецептов.

Вам понадобится
Яйцо куриное - 1шт.
Молоко - 0,5 ст.
Мука
Специи (перец черный молотый, базилик сушеный и другие)
Масло оливковое - 1-2 ст. ложки
Чеснок -1 зубчик
Сосиски молочные - 2 шт.
Сыр - 100-150 гр.
Кетчуп или томатный соус
Пошаговое решение
1

Взбиваем яйцо в глубокой миске. Добавляем к нему соль и специи. Я использовала базилик и черный молотый перец. Неплохо бы смотрелась здесь паприка. А вообще, кладите те специи, аромат которых возбуждает у вас аппетит .:-)

2

Чеснок мелко режем или натираем на терке и добавляем к яйцу.

3

Вливаем в миску оливковое масло.

4

Затем добавляем теплое молоко и тщательно перемешиваем.

5

Понемногу всыпаем муку и замешиваем тесто. Я специально не написала количество муки, поскольку все зависит от объема жидкой массы (яйца бывают разной величины, и стаканы тоже).

6

Тесто должно получиться плотным, но мягким. После замеса накрываем его полотенцем и даем "отдохнуть" минут 15.

7

Тем временем нарезаем кружочками сосиски. Обычно мы добавляем в начинку помидоры или соленые огурчики, но ни того, ни другого в холодильнике не оказалось.

8

Раскатываем тесто на доске или столе, посыпанных мукой. У меня форма круглая и очень доска примерно того же диаметра.

9

Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом. Сверху намазываем тесто кетчупом или томатным соусом.

10

Затем выкладываем на кетчуп сосиски и посыпаем тертым сыром. Отправляем пиццу в разогретую духовку минут на 20.

11

Выпекаем до румяной корочки. У нас нынче корочка не сильно румяная, достала чуть раньше. По семейным обстоятельствам и в связи с особенностями плиты была высока вероятность получения горелой корочки. :-)

Обратите внимание

Вместо оливкового масла можно положить любое растительное.

Вместо сосисок подойдет любая вареная или копченая колбаса.

Вся прелесть этой пиццы в тесте. Помимо чеснока в него, кстати, можно положить мелко нарезанные помидоры. Только лучше предварительно слить с них лишний сок.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей

Обязательно попробую сделать Ваше тесто для пиццы, я как-то никак не могу с этим определиться. 🙄 Дрожжевое не люблю, и совсем постное засыхает. 😀 У Вас, похоже, как раз то, что мне нужно. 😛

Страница комментариев 1 из 1
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии