Как приготовить овощи, запеченные под сыром

Описание вопроса

Овощи, запеченные под сыром – очень легкое, вкусное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить в любое время года – летом из свежих, а зимой из замороженных овощей.

Вам понадобится
Капуста (брюссельская, брокколи, цветная)
Сладкий перец
Помидоры
Сыр
Пошаговое решение
1

Готовим капусту – промываем, цветную и брокколи разбираем на небольшие соцветия.

2

Отвариваем капусту в подсоленной воде в течение нескольких минут.

3

Смазываем форму для запекания подсолнечным или оливковым маслом, выкладываем на нее тонко нарезанные помидоры.

4

Сверху выкладываем заранее отваренную капусту.

5

Тонкой соломкой нарезаем сладкий перец и выкладываем поверх овощей.

6

Немного подсаливаем овощи и засыпаем сверху натертым сыром.

7

Ставим форму в разогретую духовку, через 10 минут, когда сыр расплавится, можно вынимать готовые овощи.

8

Благодаря тому, что термическая обработка овощей сведена к минимуму, они сохраняют свой цвет и вкус. Блюдо получается очень ярким, вкусным и полезным.

Обратите внимание

Таким образом можно запекать практически любые овощи, грибы.

Запекать овощи под сыром можно не только в духовке, но и в микроволновке.

Осторожнее с солью - сыр тоже соленый, и легко получить пересоленное блюдо. Лучше досолить во время еды, по вкусу

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей
Страница комментариев 1 из 0
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии