Как приготовить ореховые котлеты

Описание вопроса

Бывают ситуации, когда мясо уже приелось или его нельзя кушать по некоторым причинам, или мясо просто нет в доме по причине отсутствия денег. Разные ситуации в жизни бывают, а вкусненького всё равно хочется и тем более разнообразия и в таких случаях на помощь приходят овощи, фрукты и орехи. Эти котлеты я научилась делать в общежитии, когда была студенткой и жила на стипендию, а теперь я этим блюдом делаю меню нашей семью немного интересней. Готовится это блюдо очень быстро и просто, а это для меня самое главное и получается вкусно и невозможно понять из какого мяса приготовлены котлеты, а они ведь рядом с мысом и не лежали даже.

Вам понадобится
4 средних картошки
4 средних луковицы
2 яйца
2 ст.л. муки
1 стакан орехов
соль, перец
Пошаговое решение
1

Итак, подготавливаем все ингредиенты, обратите внимание на то, что орехи в стакане не дробленные, а просто очищенные от кожуры.

2

Орехи, лук и картофель пропускаем через мясорубку

3

В перемолотые ингредиенты добавляем яйца

4

Следующим моим действием является - это добавление в фарш муки

5

Всё тщательно перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Фарш перед жаркой должен быть не густой, не жидкий, но держаться на ложке

6

Перед тем как начать жарить эти котлеты сковородку нужно хорошо накалить, а потом газ сделать на средний огонь. Выкладываем фарш на сковородку ложкой. Чтоб к ложке фарш не приставал нужно ложку сначала опустить в воду, а потом уже набирать ей фарш. Жарить котлеты следует под закрытой крышкой, чтоб они хорошо пропарились.

Обратите внимание

Котлеты необходимо подавать и употреблять в остывшем виде. Можно в котлеты добавить орехов больше, чем один стакан, можно положить два стакана. Чем больше орехов, тем вкуснее получится. А то количество составляющих, которое представлено в этом рецепте - это основа, но никто не запрещает вам немного поменять эту основу. Добавляйте больше орехов, если хотите, чтобы котлеты получились жирней и тогда точно ваши близкие не поймут из какого мяса приготовлены котлеты. Приятного аппетита. Обязательно попробуйте сделать это блюдо.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей

Насколько я понимаю, котлетки получаются не сухими? А жирность за счет орехового масла? На вид просто суховаты получаются. Стоит ли добавлять батон, вымоченный в майонезе?

Страница комментариев 1 из 1
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии