Как приготовить салат Осенний

Описание вопроса

Название салата Осенний звучит так потому, что его ингредиенты всегда есть в изобилии именно осенью. Да и внешне этот салат напоминает расцветку осенних парков, листву, тронутую желто-оранжевыми красками. Но благо дефицита в магазинах нет и ингредиенты для этого салата легко приобрести в магазине, даже когда грядки погружены в снег. Салат получается необычным на вкус и легким.

Вам понадобится
Капуста свежая - около 1/3 среднего кочана
Морковь свежая - 2 крупные шт.
Яблоко зеленое кислое или кисло-сладкое - 3 шт.
Грецкий орех измельченный
Соль
Сахар
Лимонный сок
Масло подсолнечное нерафинированное
Пошаговое решение
1

Шинкуем капусту. Не очень крупно. Трем на средней терке морковь.

2

Яблоки моем и режем на четвертинки. Извлекаем семечки.

3

Далее на ваше усмотрение яблоки можно либо натереть на терке,либо мелко порезать, либо, как я - измельчить в блендере.

4

Чищенные грецкие орехи нужно перебрать очень скрупулезно. Очень часто попадаются шкурки, которые непригодны в пищу. Далее так же в блендере измельчаем орехи.

5

Смешиваем все ингредиенты, заправляем их маслом, добавляем немного лимонного сока, соль, сахар - по вкусу. Сахара должно быть в два раза больше, чем соли. Лимонного сока около половины чайной ложки или чуть больше. Лучше положить поменьше, потом попробовать и добавить тот ингредиент заправки, которого не хватает по вкусу.

Обратите внимание

Салат хранится в холодильнике не более трех дней. Но уже на следующий день он темнеет и теряет внешний вид.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Сообщения пользователей

Очень полезный салатик, легкий, практически низкокаллорийный (не считая орехов). Пару раз делала со сметанной нежирной. Такой осенне-весенний сюрприз)

Птичка, в орехах хоть и есть калории, но они не страшные и их мало. Тут я бы сказала страшнее масло, чем орехи)) Но и его немного) Так что можно не обращать с=внимание ни на то, ни на другое

Страница комментариев 1 из 1
Добавить сообщение

B i U
Добавить фотографии